Obliczenia inżynierskie
- Prowadzący: dr inż. Agnieszka Papiewska
Egzamin kompetencyjny Technologia Żywności i Żywienie Człowieka
- Prowadzący: prof. dr hab. inż. Alina Kunicka-Styczyńska
Projekt grupowy PBL
Projekt wykorzystuje metodę uczenia poprzez rozwiązywanie problemów (ang. Problem-based learning). Studenci identyfikują obszary i zasoby, które muszą poznać i wykorzystać, aby rozwiązać postawione zadanie odnoszące się do otrzymania innowacyjnych produktów spożywczych i właściwego żywienia człowieka. Studenci pracują w grupach, by znaleźć rozwiązanie rzeczywistego problemu.
- Prowadzący: dr hab. inż. Andrzej Baryga
- Prowadzący: dr hab. inż. Małgorzata Bryszewska
- Prowadzący: dr hab. inż. Krzysztof Kołodziejczyk
- Prowadzący: dr hab. inż. Monika Kosmala
- Prowadzący: dr inż. Agnieszka Stobiecka
- Prowadzący: dr Anna Sykuła
Projektowanie technologiczne
Tematyka przedmiotu obejmuje zagadnienia związane z inżynierią przemysłową dotycząca budowy linii technologicznych dla przemysłu przetwórstwa spożywczego.
Aparatura i procesy specjalizacyjne
- Prowadzący: dr hab. inż. Krzysztof Kołodziejczyk