About me
Orcid ID: 0000-0003-4153-7536
Obszary badawcze:
- związki biologicznie aktywne w żywności oraz roślinach zielarskich (m. in. antyoksydanty, alergeny pokarmowe),
- ekstrakty z roślin zielarskich i ich potencjał kosmetyczny,
- żywność roślinna ekologiczna vs konwencjonalna - zawartość związków bioaktywnych.
